Mhh…einfach lecker und fix gemacht! Der perfekte Snack, wenn es mal schnell gehen soll und das Sofa ruft!
Sind wir mal ehrlich, wenn es draußen dunkel wird und man sich auf seine Netflix-Lieblingsserie freut, möchte man nicht mehr lange in der Küche stehen und freut sich trotzdem auf einen leckeren Serien-Snack, der gesund ist und trotzdem die die Familie begeistert.
Einer meiner Favoriten ist ein Dinkel-Champignon-Crostini! Zubereitet mit Frischkäse, Champignon, Knoblauch und Zwiebel, gewürzt mit Oregano und garniert mit Portulak…einfach ein Genuss!
Dinkel? Ja, Dinkel! Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesünder als Weizen.
Mehr höhenwertiges Eiweiß, mehr Mineralstoffe und mehr Vitamine. Es gibt gute Gründe, um sich für Dinkel zu entscheiden. Außerdem enthält Dinkel viel Kieselsäure, die unter anderem für die Festigung des Gewebes verantwortlich ist.
Kann man also sagen, dass das Essen von Dinkel-Champignon-Crostinis einen knackigen Po macht? So weit würde wohl selbst ich nicht gehen, aber mal zum Dinkelbrot als Alternative zum Weizen zu greifen, kann ich euch auf jeden Fall empfehlen! Dinkel ist gesund!
Noch ein Wort zum Oregano: Verdammt lecker und zugleich ein unglaublicher Duft. Ich fühle mich sofort an Italien und das Mittelmeer erinnert. Es ist ein unglaublich kraftvolles Gewürz, was auch für seine heilsamen Wirkungen bekannt ist. Greift also zum Oregano, wenn es passt…damit macht ihr wirklich nichts verkehrt und der Duft ist einfach großartig.
Also, auch wenn wir in unserem Rezept auf das typische Weizenbrot verzichten und gegen ein Dinkel-Vollkorn-Brot eintauschen, wandert – mit Oregano und überbackenem Käse – italienischer Flair in die Küche und eure Familie wird begeistert sein…macht es euch gemütlich, wenn das Wetter draußen ungemütlich und stürmisch ist…und genießt!
Viel Spaß beim Ausprobieren!!!
Küchenutensilien: Schneidebrett, Backblech, Brotmesser, Kartoffelmesser, Backpapier Tipp: Schmeckt auch super mit Rucola!
Zutaten
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Zubereitung: