VEGETARISCH UND GESUND ZU ESSEN BEDEUTET NICHT AUF GENUSS UND LEIDENSCHAFT ZU VERZICHTEN.
Schön, dass Du da bist!
Du findest bei mir schnelle und abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag und jeden Anlass. Ich bin eine berufstätige Ditätassistentin, die beim Kochen natürlich auch auf die Gesundheit achtet.
Ich liebe dabei die schier grenzenlose Obst- und Gemüsevielfalt unserer Heimat...Kräuter und Gewürze...ein wahres veggieversum!
Gesund und lecker!
Ich hoffe, dass ich Dich ein wenig inspirieren kann. Hab viel Spaß beim Durchstöbern dieser Seiten und lass mir gerne Deinen Kommentar dar!
Oma Mimi
Oma Mimi stand im Mehlnebel der heimischen Küche. Mit roten Wangen und den erfahrenen Griffen von acht Jahrzehnten Dorf- und Familienleben knetete sie den Kuchenteig, während im Hintergrund schon der große Suppentopf für die noch größere Familie brutzelte. Das Leben auf dem Land war Knochenarbeit und zwischen der Versorgung des Viehs, dem Richten eines Weidezauns und dem Hacken von Holz für den bevorstehenden Winter galt es fit zu bleiben.
Eure besten Geschichten und gerne tolle Fotos von euch, werden hier veröffentlicht!
Einige der schönsten Geschichten entstehen in der Küche und am Küchentisch. Sie erzählen von Menschen und verbinden.
HABT IHR AUCH EINE KÜCHENTISCH-GESCHICHTE FÜR UNS?
Schreibt mir eure Lieblingsgeschichte von Menschen oder aus eurer Region, die – vom Anbau bis zur Zubereitung – mit Ernährung, Kochen oder einfach Traditionen zu tun haben:
Wie wurden früher Kartoffeln gerodet? Wie hat eure Mutter das Weihnachtsessen zubereitet? Was war eure peinlichste Küchenpanne? Habt ihr für eure Date gekocht und das Essen gründlich versalzen? 😉
Egal, ob humorvoll oder ernst, wahre Begebenheit oder „frei erfunden“, ob modern oder „Geschichten von Früher“! Lasst eurer Kreativität freien Lauf und schreibt uns unter
oder nutzt das Kontaktformular! Sofern ihr habt, schickt gerne auch ein paar tolle Fotos mit, damit wir in eure Geschichte eintauchen können! 🙂
DEZEMBER
Der Winter naht und gerade der Dezember wird in unseren heimischen Küchen von vielen Traditionen begleitet. Auf den Tischen machen sich Nüsse und Kekse breit und in der Küche warten viele leckere Kohlsorten darauf zubereitet zu werden. Reich an Nährstoffen. In meiner Heimat steht der Grünkohl hoch im Kurs und insofern möchte ich euch mal eine besondere Zubereitung empfehlen.
Rezept des Monats
Tagliatelle mit Grünkohlpesto
Thema des Monats
Frischgepresster Orangensaft
Das wasserlösliche Vitamin C (auch: Ascorbinsäure) ist wohl das bekannteste Vitamin. Es hat wesentliche Funktionen im Körper und ist ein unverzichtbarer Nährstoff. Es steckt in vielen Obst- und Gemüsesorten. Bekannt sind natürlich vor allem Orangen und Zitronen. Egal wie: Vitamin C ist an vielen Stoffwechselreaktionen beteiligt wie dem Aufbau von Bindegewebe, Knochen, Knorpel und Zahnfleisch. Es gilt als Antioxidans, schützt vor Zellschäden und beeinflusst die Wundheilung! Lust auf einen VITAMIN C-Drink?
Hey, ich koche aus Leidenschaft und diese Seite ist FÜR EUCH gemacht, um euch in die Geheimnisse der einfachen, schnellen Küche einzuweihen und euch mit neuen Ideen und Küchen-Evergreens zu inspirieren.
Lasst mir gerne euer Feedback da und teilt mir eure – bitte konstruktive – Meinung mit. Ich nehme gerne eure Ideen und Anregungen auf. Ihr bekommt alle eine Antwort von mir, auch wenn es mal ein paar Tage dauern kann…versprochen!
Also, los geht’s:
- Welche Rezepte würdet ihr hier gerne mal sehen?
- Welches Gemüse wolltet ihr schon immer mal zubereiten, wisst aber nicht wie?
- Welche Themen würdet ihr euch noch wünschen?
- Was wollt ihr mir sonst noch sagen?
Ich freue mich auf euch!!!
Eure Ruth
